Spritzschutz für die Pfanne

Zum Braten wird in den meisten Fällen Öl, Fett oder Butter verwendet. Aber das erhitzte Fett bleibt oft nicht in der Pfanne und spritzt gerne mal heraus. Wenn das heiße Öl auf die Haut oder noch schlimmer ins Auge kommt, kann dies nicht nur schmerzhaft, sondern auch gefährlich werden. Daher sollte ein Spritzschutz für die Pfanne ein Muss, in jedem Haushalt sein. Alternativ kann man auch einen Bratdeckel* dafür verwenden.

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Zuletzt aktualisiert am 17. November 2022 um 16:16 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Was ist ein Pfannenspritzschutz?

Ein Pfannenspritzschutz ist eine luftdurchlässige Haube für Bratpfannen (oft ein luftdurchlässiger Deckel oder aber eine Art flaches Sie, welches hitzebeständig ist).

Was kann ein Spritzschutz für die Pfanne alles?

Ein Spritzschutz für die Pfanne sorgt dafür, dass das Wasser verdampfen kann, aber die größeren „Fetttropfen“ am Deckel oder aber am Sieb haften bleiben und zurück in die Pfanne tropfen. Kurz: Zum einen gelangt das heiße Fett nicht mehr an die Haut und zum anderen verdampft das Wasser.

So kann man Fleisch richtig schön scharf anbraten oder sich ein paar Eier in der Pfanne brutzeln, mit einer niedrigeren Gefahr sich am heißen Fett zu verbrennen. Zum Dünsten ist ein Pfannenspritzschutz hingegen nicht geeignet, aber dafür gibt es ja die normalen Topf- und Pfannen-Deckel.

Pfannenspritzschutz in verschiedenen Größen

Sollte man sich für die Deckelvariante entscheiden, dann sollte man vor dem Kauf auf die richtige Größe achten. Zwar gibt es hiervon auch welche mit einem Rand aus Silikon, allerdings sind auch diese auf bestimmte Größen eingeschränkt (z.B. auf 12 bis 18 cm Pfannen). Die Sieb-Variante hingegen kann man sich auch in Übergröße bestellen und somit kleine und große Pfannen mit dieser abdecken.

Vor- und Nachteile der einzelnen Pfannenspritzschutz-Varianten

Wer also, Pfannen in verschiedenen Größen zu Hause hat, Geld sparen möchte und immer nur eine einzelne Pfanne zeitgleich im Einsatz hat, der kommt auch mit einem einzelnen Spritzschutz gut aus. Man sollte vielleicht nur darauf achten, dass dieser auch gerade noch die größte Pfanne abdeckt, die man zu Hause hat. Ein weiterer Vorteil der Sieb-Variante ist, dass man das flache Sieb leicht überall verstauen kann (Stichwort platzsparend – zumindest was die Höhe betrifft).

Aber auch die Deckel-Variante hat einige Vorteile. Beispielsweise lässt sich dieser (wie ich finde) leichter reinigen, da das Wasser bei einem Sieb einfach hindurchdringen würde und man es ggf. einweichen muss, um es vollständig zu reinigen und vom Schmutz (wie Speisereste) zu befreien. Da die Siebe nicht selten einen langen und nicht abnehmbaren Stil haben, passen diese auch nicht immer in das Waschbecken oder in kleinen Spülmaschinen.

Bratdeckel: eine Alternative zum Spritzschutz

Eine alternative wäre (wie bereits erwähnt) ein Bratdeckel. Dieser lässt ebenfalls den Wasserdampf entweichen, der beim Erhitzen des Bratguts entsteht. Je nach Marke und Art entweicht der Dampf seitlich des Deckelns und/oder oberhalb des Deckels. Hier kannst du gute Marken-Bratdeckel online kaufen* oder zumindest mal stöbern, ob diese etwas für dich wären.

Du möchtest nicht nur einen Schutz vor Öl und Fett, welches aus der Bratpfanne spritzt, sondern dir auch eine neue Pfanne zulegen? Dann schau doch einfach mal hier vorbei: „Pfannen online kaufen“! Oder aber nutze die Suchfunktion auf Was-kann.de.

Übersicht: Spritzschutz für die Pfanne

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